公開日 2021年11月18日(Thu)
11月17日,奄美の伝統料理・シマ料理研究家の泉和子様をお招きして,「奄美大島の伝統行事と食事」をテーマにご講演いただきました。
三献などの有名な伝統食から,今ではあまり行われなくなってしまった行事まで写真とともに幅広く紹介してくださり,奄美で大切にされてきた伝統行事や食事について学ぶ貴重な機会となりました。
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公開日 2021年11月18日(Thu)
11月17日,奄美の伝統料理・シマ料理研究家の泉和子様をお招きして,「奄美大島の伝統行事と食事」をテーマにご講演いただきました。
三献などの有名な伝統食から,今ではあまり行われなくなってしまった行事まで写真とともに幅広く紹介してくださり,奄美で大切にされてきた伝統行事や食事について学ぶ貴重な機会となりました。