１０月１５日（火）・１６日（水）の放課後を使い，パン作り講習会を実施しました。

本校の生徒２９人が参加しました。講師はドーネ・パンのゆっきーさんと，お手伝いで万寿花のゆっきーさんの２人です。

天然酵母で作るフォカッチャに挑戦しました。１日目は生地を仕込み一晩冷蔵庫で一次発酵させ，２日目に成形し，二次発酵させ，焼きました。

焼きたてをみんなでおいしくいただきました。講師の先生，ありがとうございました。